Ö1-Journal-Panorama: Gute Geschäfte, schlechte Nachrede: Halal im Lebensmittelhandel Gestaltung: Astrid Plank

Autor(en)
Marianne Schlosser
Abstrakt

Text von der HP oe1.ORF.at Journale: Sendung vom 12.04.2016

In Österreich leben an die 600.000 Muslime. Für viele von ihnen sind Essensvorschriften, die ihnen ihre Religion vorgibt, wichtig - sie wollen sich "halal" ernähren. Halal bedeutet "rein" und bezieht sich unter anderem auf die Produktion von Fleisch, konkret auf die Schlachtmethode.

Als die Supermarktkette Spar kürzlich damit begann, Halal-Fleisch zu verkaufen, brach ein Proteststurm los; Spar zog die Produkte wieder zurück. Doch der Halal-Markt wird in Zukunft wachsen und auch für heimische Produzenten interessanter werden. Eigene Zertifikate sollen Sicherheit für Hersteller und Kund/innen schaffen.

Strenge Essensvorschriften gibt es auch für die jüdische Bevölkerung. Wo deckt sie sich mit "koscheren" Lebensmitteln ein?
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Gestaltung: Astrid Plank

Organisation(en)
Institut für Historische Theologie
Publikationsdatum
04-2016
ÖFOS 2012
603221 Spirituelle Theologie
Link zum Portal
https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/oe1journalpanorama-gute-geschafte-schlechte-nachrede-halal-im-lebensmittelhandel-gestaltung-astrid-plank(429716c7-c327-495d-8599-46962f2f882a).html